Ficha pública de proveedor
SERVICIOS GASTRONÓMICOS M & F LIMITADA
RUT 76.599.719-4 · Los Vilos, Región de Coquimbo
SERVICIOS DE BANQUETES, BODAS Y OTRAS…
I. Historial con el Estado
Fuente: Mercado Público · al 14 ago 2026264
Órdenes desde 2017
$1.092 M
Comprado desde 2017 · pesos de hoy
19
Instituciones cliente
2017–2026
Período de actividad
Ventas al Estado por año, en pesos nominales de cada año (sin ajuste por inflación). El año azul es el máximo: 2024. Fuente: registros de Mercado Público desde 2007.
II. Compras sin licitación · 2025–2026
4%
Del monto vía TD o compra ágil
9
Órdenes sin licitación
$14,6 M
Monto sin licitación
El trato directo es un mecanismo legal (art. 8 Ley 19.886) y un porcentaje alto no implica irregularidad — sectores como salud operan así por diseño. Es un dato de contexto que cualquier revisión de contraparte debe conocer.
III. Principales instituciones cliente · histórico
Qué le compró el Estado · 2025–2026
Productos que el Estado le compró en el período reciente, por monto. El nombre lo registra el organismo comprador; describe la compra, no necesariamente el giro de la empresa.
IV. Señales públicas
Fuente: TransparentinLos Vilos: Servicios Gastronómicos M & F ganó 9 de 12 licitaciones por $113,2 millones
Media · 12 ago 2026 · $125,1 M · ver caso →
Un caso publicado es un patrón estadístico que amerita revisión, no una acusación. Cada caso enlaza su evidencia verificable en Mercado Público.
V. Procedimientos concursales
Fuente: Boletín Concursal · Ley 20.720Sin publicaciones en el Boletín Concursal: este RUT no registra procedimientos de liquidación, reorganización ni renegociación actualmente vigentes.
VI. Prácticas antisindicales
Fuente: Dirección del Trabajo · art. 294 bis CdTSin registros en las nóminas semestrales de empresas condenadas por prácticas antisindicales publicadas por la Dirección del Trabajo (cobertura desde 2009 (los PDF de 2005-2008 y dos semestres aislados —I-2010, I-2022— no son recuperables por calidad de la fuente)).
VII. Menciones en dictámenes de Contraloría
Fuente: CGREvaluación de la oferta que indica no se ajustó a lo previsto en las bases respectivas.
045041N17 · 28 dic 2017 · leer dictamen →
Se ajustó a derecho que la Dirección de Compras y Contratación Pública utilizara bases administrativas tipo para convocar al proceso concursal que se indica.
028540N17 · 1 ago 2017 · leer dictamen →
Proceso de gran compra que motiva reclamo del recurrente fue dejado sin efecto.
074279N16 · 7 oct 2016 · leer dictamen →
Representa la resolución N° 2, de 2016, de la Dirección de Compras y Contratación Pública.
013610N16 · 19 feb 2016 · leer dictamen →
Cursa con alcances la resolución N° 113, de 2014, de la Dirección de Compras y Contratación Pública.
007048N15 · 26 ene 2015 · leer dictamen →
La función pública debe ejercerse con transparencia, asistiéndole a los interesados el derecho a requerir al jefe de servicio respectivo los documentos que sirvan de sustento o complemento directo y esencial de los actos administrativos.
039663N09 · 24 jul 2009 · leer dictamen →
La razón social del proveedor aparece en el texto de estos dictámenes. Una mención es contexto — puede ser como contratista, consultado o tercero — y no implica reproche de la Contraloría.
Pregúntale al Analista sobre SERVICIOS GASTRONÓMICOS M & F LIMITADA
Respuesta redactada por IA sobre los dictámenes de la Contraloría que mencionan a este proveedor, citando cada uno.
Ficha generada el 14 ago 2026 · datos públicos